Sunday, 16 August 2015

6. BLUE VELVET CUP CAKE AKA KEK CAWAN BALDU BIRU

Bahan Bahanya:
170gm butter
1 3/4cup sugar
2 egg
3 tbs coco serbuk
4 tbs warna biru
1tbs vanilla
1 1/2 cup susu cair
1 tsp garam halus
3 1/4 cup tepung
1 1/2 tsp apple vinegar (cuka apple)
1 1/2 tsp baking soda

cara membuatnya:
butter dan gula di pukul kembang
masukan telur pukul lagi hingga gebu
masukan susu cair kacau rata
masukan apple vinegar , pewarna merah dan garam gaulrata
masukan bahan bahan kering saperti tepung, coco serbuk
baking soda kacau rata
tuang kedalam paper cup 
bakar dalam suhu oven 170  selama 18 ke 20 minit

untuk cream baldu biru
bahan bahanya:
3/4 cup butter
2 1/2 cup gula powder
1/4 cup susu cair
5 titis pewarna biru / tambah pewarna jika suka biru terang
kacau gula dan butter hingga gebu
masukan susu sambil di kacau hingga kembang
masukan perwarna kacau rata
masukan ke dalam paiping bag 
picit icing keatas kek cup tadi

kek ini mami buat untuk dept team building 2 tahun dulu
semua rakan rakan suka kek ini
tapi warna biru nya melekat di lidah my teman teman
bila mereka say "mummy soo nice"
berebut rebut nak tapau... hehehe
terkejut mami nampak... hehehe
jadi jika u all tak mau biru melekat... kurangkan lah warna biru tu ye
keseluruhan kek ini lembut dan enak... masaallah warna terlebeh aja.. hehehe
recipe dari google...
selamat mencuba....

No comments:

Post a Comment